يبقى شهر رمضان في العراق ليس مجرد عبادة وصيام، بل طقساً اجتماعياً دافئاً تتجدد فيه الروابط العائلية، وتعود معه روائح المطبخ البغدادي والموصلي والبصري لتملأ الأزقة والبيوت. لكل مدينة لمستها الخاصة، لكن ثمة أطباقاً عراقية خالصة ارتبطت بالإفطار والسحور حتى صارت جزءاً من ذاكرة الشهر الفضيل.
أطباق الإفطار الأساسية
الشوربة العراقية 
غالباً ما تبدأ المائدة بشوربة العدس أو شوربة الشعيرية، فهي خفيفة على المعدة بعد ساعات الصيام.
الدولمة العراقية 
من أشهر أطباق رمضان، وتختلف عن غيرها بكثرة مكوناتها (الباذنجان، الفلفل، ورق العنب، البصل، الطماطم) مع نكهة الدبس والرمان أحياناً في بعض المناطق.
البرياني العراقي
طبق غني يُحضّر بالرز المتبّل مع الخضار واللحم أو الدجاج، ويُزيَّن بالزبيب واللوز.
التمن والقيمة 
طبق بغدادي تقليدي يتكوّن من الرز الأبيض مع مرق اللحم والحمص، ويُعد من الأكلات المحببة في ليالي رمضان.

القيمر مع الخبز الحار 
يكثر حضوره في سحور رمضان، خصوصاً في بغداد والفرات الأوسط، ويُقدّم مع الدبس أحياناً.
المقبلات الرمضانية
السمبوسة العراقية
تحشى باللحم أو الجبن أو البطاطا، وتُقلى قبل الإفطار بدقائق.
الكبة بأنواعها 
مثل كبة البرغل أو كبة حلب أو الكبة المقلية، وهي طبق لا يغيب عن السفرة العراقية.
الحلويات الرمضانية
الزلابية والبقلاوة
تنتشر في الأسواق الشعبية قبيل المغرب.
الداطلي (بلح الشام)
حلوى مقلية مغموسة بالقطر، يزداد الطلب عليها في رمضان.
الحلاوة الدبس
تُعد في بعض البيوت خصوصاً في الجنوب، وتُؤكل مع الطحينية أو الخبز.
المشروبات التقليدية
الشربت (الشراب الأحمر)
يُعد رمزاً من رموز الإفطار، خصوصاً شراب الزبيب أو التمر هندي.
اللبن (الشنينة)
مشروب منعش يُخفف من العطش بعد الإفطار.
عرق السوس
يباع في بعض المناطق الشعبية خلال رمضان.
رمضان مبارك على الجميع.